Balconi Duo Croissant Pistacchio

Duo Croissant mit Pistaziencreme

Das Duo Croissant überzeugt mit einer besonders feinen, doppelt gebackenen Blätterteigstruktur und einer cremigen Pistazienfüllung. Durch die langsame Teigführung mit natürlichem Sauerteig entsteht eine besonders luftige und aromatische Textur. Die doppelte Blätterung mit rund 40 feinen Teigschichten sorgt für einen extra knusprigen Biss und ein besonders reichhaltiges Croissant-Erlebnis.

Die großzügige Pistazienfüllung (30 %) verleiht dem Gebäck einen intensiven Geschmack und macht es zu einer attraktiven Spezialität für das Frühstücks-, Snack- oder To-Go-Sortiment. Ideal für Bäckereien, Cafés, Convenience-Shops und den Impulsverkauf.

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1632 kJ / 390 kcal
Fett: 15 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,0 g
Kohlenhydrate: 55 g
davon Zucker: 21 g
Eiweiß: 8,6 g
Salz: 0,71 g

Zutaten

Pistazienfüllung (30 %) (Zucker, Glukosesirup, Wasser, Pistazienpaste (5 %), Sonnenblumenöl, Magermilchpulver, Aromen, Geliermittel: Pektin, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Konzentrate aus Karotte, Kürbis und Spirulina, Salz), WEIZENMEHL, pflanzliche Margarine (Palmfett, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säureregulator: Zitronensäure), EIER, Zucker, Wasser, natürlicher Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser), Glukosesirup, BUTTER (MILCH), fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Hefe, Salz, Aromen, MAGERMILCHPULVER.

Kann Spuren enthalten von: ERDNÜSSEN, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SENF und SESAM.